福建鼎白茶业有限公司是由福鼎白茶制作技艺省级代表性传承人王传意先生创立的白茶专业企业，前身为国营八斗茶厂，始于1950年。为了呈现白茶的“大道至简”与“来自阳光的味道”，鼎白坚持以传统72小时日光、自然萎凋，低温慢焙工艺与5%以内含水率干茶入库作为标准。
鼎白是较早做福鼎白茶的企业之一，拥有完整的文化传承和娴熟的技术。自创立品牌以来，鼎白以“鼎白针好”为明星产品在全国打开了企业品牌的知名度，在市场上流传着这样一句话：喝过鼎白针好，方知白毫银针真味。
以正心正念做好茶用一杯鼎级白茶滋养中国人是每个鼎白人的奋斗目标
