深圳市万味源餐饮管理有限公司，千味涮，知名火锅品牌，中国台式火锅极具知名品牌，专注于时尚创新健康火锅的餐饮连锁企业

千味涮品牌始创于2007年，第一家店诞生于深圳万象城，总部万味源餐饮秘制DIY酱料，美味锅底，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让千味涮成为越来越多消费者交友请客、家庭就餐最佳选择。

经过多年发展，千味涮已经在深圳、广州、杭州、成都、长沙等地开设50多家分店。成为华南地区知名连锁火锅品牌。展望未来，千味涮将在中国开设更多的分店，满足消费者的需要！

为什么千味涮能受到顾客狂热的追捧

一、做中国最好吃的火锅

打造美味的锅底

香辣锅，麻辣锅正宗四川口味，不可比拟。大骨锅，菌王锅老火靓汤3小时文火精心煲制，传统工艺，不添加味精和添加剂，让消费者既信赖又喜爱。

DIY酱料 随心而味

酱料坚持真材实料，牛肉酱全部用牛肉制作，羊肉酱全部用羊肉制作，我们坚持传统工艺，精心烹制，这样才能呈现美味的酱料。目前餐厅已经有28种酱料供客人自由搭配，极尽DIY搭配乐趣，让每一个客人都可以尽情的“随心而味”。

涮品坚持真材实料

每一种食材，都只选择最好的供应商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉来自新西兰，手打墨鱼丸是100%墨鱼制作等。

二、做中国最安全的食品企业

1、严格的供应商准入制度

千味涮严格执行供应商筛选流程和标准，确保供应商三证、产品检验报告及索证验证机制。对于供应商的苛刻要求不仅体现在三证上，还实体考察，验厂，审核供应商每一个生产环节符合国家相关规定。

2、严格的检验机制及食品安全追踪机制

千味涮配有独立的检验室及专业的检验人员，对原材料、半成品、成品进行定期的检测，严格执行安全指标量化、数据化。千味涮与各政府检验机构合作，定期送检，认真贯彻每一项食品安全指标。

在总部配备食品安全稽核人员，每月对餐厅、配送中心进行全面的食品安全稽核。

3、食品机械设备，不断的开发和投入

千味涮坚持冷链运输，确保运输环节安全。为保证顾客吃得安全放心，公司不断引进更先进的食品加工设备，提升食品安全等级。目前，所有店面均安装自来水过滤系统、洗碗机与消毒柜，确保顾客吃的安全健康。

4、食品安全理念，落地与贯彻

在品质管控上，千味涮严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然，深受广大消费者信赖。3小时的汤底熬制，真材实料的秘制酱料、经过DNA基因检测的牛、羊肉类等涮品，每一份精选食材都确保了千味涮精致的出品。同时，千味涮一直秉持食品安全监督人人有责经营理念：管理层、基层员工、顾客，有权举报和要求停止销售任何不符合食品安全和品质的产品，一经情况核实，重奖举报人。

三、我们致力追求让顾客享受优质服务

在产品同质化年代，服务显得越来越重要。千味涮在满足顾客的基本需求的同时，还不断提升餐厅的服务水平。每一位新进的服务员经过专业的礼仪、服务培训，严格完成岗位的实训考核，接受“神秘“顾客的监督。餐厅服务人员通过观察、主动和顾客沟通，认真做到“以客为先”，为顾客带来亲切，贴心的服务。

为确保产品及服务质量，千味涮所有餐厅都为直营管理，迄今尚未开放加盟业务。