长沙米粉属于湖南米粉四大主流之一。除长沙米粉外，湖南米粉还包括：常德米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。组成一碗长沙米粉的要素有扁粉、高汤、盖码。对于长沙人来说，早...
1979年便出现在县正街的周记粉店，经营至今有近四十年，现在周记已传承至第三代，仍旧保持着老长沙米粉的传统做派与味道。 扁粉是长沙米粉最显著的特征，虽说长沙米粉软榻，但...
夏记粉店可谓名声在外，每逢节假日，来夏记吃粉的食客把小店塞得满满当当，在本地食客心目中也拥有良好的口碑。 夏记粉店是一家身处巷内的小店，虽门脸醒目，但店面空间有限，...
润民老粉匠(以下简称老粉匠)创始于2015年，是长沙润民餐饮管理有限公司扎根湘菜首府的一个文化米粉品牌，润民者粉匠匠心出品了：长沙米粉、盖码饭、紫砂煲仔饭、地道者长沙小吃...
在长沙叫百味的粉馆比比皆是，他们并非连锁，而是各自独立。曾在坡子街红极一时的百味粉馆才是原版，它开业于1988年，从福胜街到坡子街再到五一新村，经历过数次搬迁。在坡子街...
玉林粉店仅凭肉丝盖码便屹立长沙米粉江湖数十年，在长沙老口子们心中有着无可替代的地位。玉林粉店每日清晨六点营业，十点半便早早关门。短短的四个半小时内，嗦粉的食客从店...
金玲老店开业于1980年，凭借炒码闻名长沙米粉江湖，食客对其有着炒码第一粉店的极高评价。金玲老店还曾经被湖南卫视综艺节目《天天向上》邀请，作为长沙米粉的代表进行推荐。此...
八一桥原味粉馆位于八一桥东南角，经营至今已有近三十年。二十四小时营业，因此成为不少夜班的士司机宵夜的首选。全年无休，不少过年返乡的长沙人也能嗦一碗地道的长沙米粉。...
肆姐粉面馆曾与百味粉馆双雄称霸坡子街，如今百味粉馆已迁至五一新村并更名为刘百味粉馆，肆姐粉面馆依旧驻守坡子街，独霸坡子街第一粉店的位置。坡子街是长沙有名的民俗美食...
矮子粉店也是长沙颇有名气的粉店。矮子粉店前身叫做一家粉店，最初的老板老曹曾经是长沙米粉老店甘长顺的厨师，做码子的手艺了得，退休后自立门户。自从一家粉店做出名气，山...
和记粉馆早在1906年和记便开始在湘春路摆摊卖米粉。曾经的和记以米粉而闻名，纯手工现场制作，老长沙还有句歌谣：和记的粉，杨裕兴的面，德园的包子真好恰（这里的恰是吃的湖南...
文夕大火前，面条是长沙的主流，曾经有一千多家面馆密布长沙大街小巷，而同时期的粉馆不过百余家。供应长沙面馆制面的面粉大多来自外省，文夕大火后交通阻隔，面粉缺乏。而以...
在长沙老字号粉面馆中，杨裕兴与甘长顺平起平坐。杨裕兴开业于1894年，至今也有百余年的历史。杨裕兴同样经历过收归国营、企业改制，现作为本地连锁粉面品牌，拥有分店二十余家...
长沙米粉属于湖南米粉四大主流之一。除长沙米粉外，湖南米粉还包括：常德米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。组成一碗长沙米粉的要素有扁粉、高汤、盖码。对于长沙人来说，早
润民老粉匠(以下简称老粉匠)创始于2015年，是长沙润民餐饮管理有限公司扎根湘菜首府的一个文化米粉品牌，润民者粉匠匠心出品了：长沙米粉、盖码饭、紫砂煲仔饭、地道者长沙小吃
1979年便出现在县正街的周记粉店，经营至今有近四十年，现在周记已传承至第三代，仍旧保持着老长沙米粉的传统做派与味道。 扁粉是长沙米粉最显著的特征，虽说长沙米粉软榻，但
玉林粉店仅凭肉丝盖码便屹立长沙米粉江湖数十年，在长沙老口子们心中有着无可替代的地位。玉林粉店每日清晨六点营业，十点半便早早关门。短短的四个半小时内，嗦粉的食客从店
夏记粉店可谓名声在外，每逢节假日，来夏记吃粉的食客把小店塞得满满当当，在本地食客心目中也拥有良好的口碑。 夏记粉店是一家身处巷内的小店，虽门脸醒目，但店面空间有限，
文夕大火前，面条是长沙的主流，曾经有一千多家面馆密布长沙大街小巷，而同时期的粉馆不过百余家。供应长沙面馆制面的面粉大多来自外省，文夕大火后交通阻隔，面粉缺乏。而以
在长沙叫百味的粉馆比比皆是，他们并非连锁，而是各自独立。曾在坡子街红极一时的百味粉馆才是原版，它开业于1988年，从福胜街到坡子街再到五一新村，经历过数次搬迁。在坡子街
八一桥原味粉馆位于八一桥东南角，经营至今已有近三十年。二十四小时营业，因此成为不少夜班的士司机宵夜的首选。全年无休，不少过年返乡的长沙人也能嗦一碗地道的长沙米粉。
和记粉馆早在1906年和记便开始在湘春路摆摊卖米粉。曾经的和记以米粉而闻名，纯手工现场制作，老长沙还有句歌谣：和记的粉，杨裕兴的面，德园的包子真好恰（这里的恰是吃的湖南
金玲老店开业于1980年，凭借炒码闻名长沙米粉江湖，食客对其有着炒码第一粉店的极高评价。金玲老店还曾经被湖南卫视综艺节目《天天向上》邀请，作为长沙米粉的代表进行推荐。此
