在香港，专注精致餐饮的高端西餐厅早已不再稀罕。作为大中华地区拥有最多世界级顶准西餐厅的城市，无论是在星级酒店还是街头巷内，都能发现Fine Dining西餐厅的身影，中环一带更...
作为香港四季酒店的餐厅，全球首家荣获米其林三星的粤菜餐厅龙景轩自然是声名显赫，同属四季酒店旗下的Caprice法式餐厅也非寻常之辈，它同样拿下过米其林三星餐厅，虽在2014年落...
Tosca意大利西餐厅为香港米其林一星餐厅，其名字源自一部世界闻名的歌剧，它隶属的丽思卡尔顿酒店是迄今为止全球最高的酒店。位于酒店102楼的Tosca餐厅楼底极高，挑高楼顶的设计大...
pure餐厅位于香港的购物胜地海港城，外部的熙熙攘攘未能牵扰餐厅，其坐落的滨海露台依然保持着宁静的雅致。2017年pure首次获得米其林一星餐厅的荣誉，2018年连续蝉联。作为年轻的米...
位于半岛酒店的吉地士可谓是香港酒店型西餐厅的元老。1953年开业以来，吉地士一直被誉为香港正宗的高级法国餐厅，至今已为香港和国际飨客提供超过六十年的法式美食及佳酿。它是...
港岛香格里拉大酒店被Cond Nast Traveler杂志赞誉为世界最佳餐饮酒店之一，拥有多家在香港大名鼎鼎的高级餐厅，其中就包括出品经典法餐的珀翠。珀翠餐厅曾获得过米其林二星餐厅的荣...
位于君悦酒店二楼的意大利餐厅坐拥维多利亚港景致，室内设计时尚优雅，配合Tony Delapp的名画，令餐厅糅合着纽约及意大利餐厅的气派。具有浓厚意大利风情的Grissini餐厅氛围极佳，是...
Arcane取自英文中奥术之意，即为私密而谨慎的。餐厅虽处于中环，但其位于的安兰街道确实有着闹市中难得的隐秘，隔绝了城市的喧嚣和拥挤。作为2018年首次摘得米其林一星荣誉的餐厅...
开设在湾仔船街的Akrame餐厅并不像传统Fine Dining餐厅般规谨，反而多了一分街头随意的酷感。其为法国名厨Akrame Benallal在香港开设的同名餐厅，位于巴黎的总店是法国老牌米其林二星法
Tosca意大利西餐厅为香港米其林一星餐厅，其名字源自一部世界闻名的歌剧，它隶属的丽思卡尔顿酒店是迄今为止全球最高的酒店。位于酒店102楼的Tosca餐厅楼底极高，挑高楼顶的设计大
走低调奢华路线的Pierre餐厅开设在香港文华东方酒店顶楼，同样多年蝉联米其林二星餐厅的荣誉，是法国美食大师Pierre Gagnaire在香港地区的美食据点。Pierre餐厅彰显了巴黎激情与香港时
享誉世界的美食品牌LAtelier（乔尔卢布松美食坊）出自法国的美食传奇人物Jol Robuchon之手。餐厅品牌的诞生来自于Jol Robuchon先生在日本的游历，并结合他心仪的西班牙小食吧概念而成。
与传统端庄的西餐厅比起来，Belon更像是巴黎街头上特色的小酒馆，融合了香港的时尚繁华却依然不失休闲舒适。作为2018年新晋的S.Pellegrino评选的亚洲50最佳餐厅，Belon在美食届的地位可
店名取自意大利名导Federico Fellini于1963年执导的黑白片《8 Otto e Mezzo》。该电影深得餐厅创始人Bombana的喜爱，便被用作店名表以敬意。餐厅目前在全球共有三间门店，分别位于香港、澳
在香港，专注精致餐饮的高端西餐厅早已不再稀罕。作为大中华地区拥有最多世界级顶准西餐厅的城市，无论是在星级酒店还是街头巷内，都能发现Fine Dining西餐厅的身影，中环一带更
城中历史悠久的希戈餐厅于1969年开业，以一位爱以美酒珍馐宴客的巴伐利亚籍小说人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein命名，昔日位于弥敦道的前香港凯悦酒店，为香港老牌西餐厅之一。后
位于半岛酒店的吉地士可谓是香港酒店型西餐厅的元老。1953年开业以来，吉地士一直被誉为香港正宗的高级法国餐厅，至今已为香港和国际飨客提供超过六十年的法式美食及佳酿。它是
位于浅水湾旁的The Ocean餐厅远离市区，坐拥浅水湾海景的它于2017年正式开业，是一间非常年轻的西餐厅。The Ocean开业不足一年便摘得2018年米其林一星的荣誉，是同期米其林星级餐厅中
