江苏扬州被称为“中国古筝之乡”，刘禹锡诗作“清筝促桂十三弦，扬州市里商人女”描绘的便是扬州古筝。起初上海民族乐器一厂扶持扬州乐器生产企业进行古筝生产，此后经过发展便形成了扬州地区的古筝产业集群，并结合了当地特色雕刻漆品工艺，形成如今的扬州古筝。
龙凤属于扬州制作古筝起步最早的厂家之一，由创办于1986年的扬州民族乐器研制厂出品，该厂原是少年宫所属企业，创始人田步高原本是古筝老师。龙凤古筝的品质和音质在扬州筝里相对突出，现已成为扬州筝的代表。
面对扬州古筝产业集群激烈的市场竞争，龙凤在古筝研发上投入较多，最为人称道的是研发出了双弧及双箱制筝专利技术，在传统的扬州筝基础上融入了自己的特色。龙凤双弧古筝就是将底板烘烤成与面板一样的弧度，使底板也处于紧张状态，弹奏时易与面板协调共振，高中低音区整体发声均匀。其独特的外观设计不仅获得国家专利，也被列入《中国科技成果大全》、《世界优秀专利技术精选》等刊物，在一众扬州筝中有具有很强的辨识度。
龙凤另一个获得专利的独特设计是双箱古筝，就是在共鸣箱内用一块与面板弧度相同的弧形音板隔开，形成上下两个箱体协调共振，使音质更加饱满和圆润。2010年双箱古筝荣获全国古筝制作大赛三个金奖和一个科技创新奖。
扬州筝基本采用现代折板工艺，在音色相对醇厚一些，手感上较为柔和，龙凤便是如此，余音绵长，演绎古典曲目韵味十足，十分适合指力较弱或者偏好于古曲的筝友。龙凤古筝比较重视外观设计，除了双弧和双箱设计外，饰面也多采用雕刻、漆画等传统扬州工艺，做工及细节处理较为不错。
龙凤古筝的型号分布并没有明确的系列划分，普及筝档次型号较多，价格因主材质和饰面工艺不同从2000到4000元不等。龙凤的中端筝便是采用双弧设计，价格集中在5000-6000元，凭借较为柔和的手感和优美的外观，受到众多筝友的喜爱。龙凤的双箱古筝属于高端筝系列，比较受欢迎的型号为“黄花梨素面”，价格在万元以上。
