追溯冰箱历史,早在1933年博世就推出全球第一台带有压缩机的冰箱。市场上的西门子冰箱和博世冰箱都出自博西家电。如果评选最熟悉中国的外资家电,答案一定是博西。其他品牌进入中国难免水土不服,而博西家电早在1994就入驻中国,见证了中国市场最具代表性的几十年变迁。博西家电极为了解中国市场需求,功能设计上比其他外国品牌更贴近中式生活。冰箱是博西家电最早在中国开展的业务之一,时至今日最新的技术应用也与欧洲同步。博世和西门子两个品牌从产地、技术、用料、功能到市场渠道都近乎等同,诸多冰箱型号都能在两个品牌中找到同款。相较而言,博世产品会优先配置更新更高端的技术。
新潮外观
博世冰箱给人最深的印象并非其功能,而是醒目独特的外观设计。博世用色大胆前卫,其他品牌多采用白色,金属色,黑色等基础色调,而博世则无论是暗色调工业风,还是多样纯色风都运用娴熟。在2018年的iF展会上,博世就同时展出了20种不同颜色的同系列冰箱,打造个性化选择。其主打的对开三门冰箱更是选择了亮紫色,艳丽信潮,独具新时代艺术美感。
最醒目却最容易忽视的面板
外观改色可不仅是简单更换染料,要与面板材质结合,才能淡妆浓抹总相宜。博世近年新品多采用钢化玻璃面板。钢化玻璃易清洁,耐划痕,图案和颜色随意,给设计师留够了泼墨创作的空间。晶莹剔透的玻璃更能充分利用光线反射,颜色更为鲜亮。松下、日立旗舰款则是将玻璃做成了镜面,扩大了视觉空间感。中低档冰箱多采用的PCM彩涂板,色泽单一,色调偏暗,海尔、美的、美菱千元机常采用这类材质。VCM覆膜板以薄膜印花作为外观图案,多表现为重复纹理,规律图形,还能模仿出不锈钢拉丝感,容声冰箱经常使用这类材质。不锈钢面板,不留指纹,金属质感较为百搭,不过要注意避免划痕,且色泽单一。
2019年荣获iF设计奖的博世冰箱,是冰箱历史上第一次采用陶瓷面板。陶瓷面板天然带有耐磨损,坑划痕的优点,灰色外观带有天然石面纹理,颇具自然美。不过该面板是否耐长期油污还有待检验,总体是一项大胆的创新。
零度维他保鲜
博世冰箱提出“零度维他保鲜”的概念,本质与松下微冻技术相仿,让食物处于将冻未冻的储存状态,在口感与保存时长之间找到平衡。不过博世做得更为细化,零度区加以分舱,细分为干燥舱、蔬果保湿舱、肉类存放舱,在控温同时进行湿度控制。
食物在接近0℃不结冰的状态下保鲜,也决定了可以适用较多蔬果,这是相较于其他品牌仍是冷藏温度存放的一小步提升。但值得注意的是木瓜、芒果、菠萝、百香果、荔枝都不宜贮藏于冰箱的保鲜舱。
对开三门的旗舰产品
日本品牌的旗舰产品全为日系多门,韩国则多推对开门和十字对开门,海尔是另起炉灶独创了F型五门冰箱,而博世则是捡起了被冷落的对开三门冰箱。
对开三门的变温区有着更高的纵向拓展,内部空间大,博世就抓住了这种优势,为其零度保鲜技术打造了专属空间。这种分区非常利于混冷技术发挥,尤其方便利于风冷系统的上下空气循环。没有最好的冰箱类型,只有最适合的冰箱结构,博世对开三门适合空间宽敞,冷冻需求大的家庭。
智能APP
不管是否真能带来方便,附带APP功能逐渐成为高端家电的标配,标榜“智能”,众多冰箱都推出了专属应用。然而冰箱与手机端结合并没有太大意义,冰箱设置一般长期不变。博世电器包括冰箱,需要连接“家居互联”APP,与西门子共通。对于家中都是博西家电的家庭,可以采用同一个APP操控,当然目前能实现的所谓“智能”功能也相当有限,如果单独购买博世的冰箱,完全不需要追求这类“智能化”。
混冷与售后服务
博世没有推出直冷冰箱,全是风冷或者混冷,这是所有品牌中绝无仅有的。日韩冰箱全是风冷冰箱,国内品牌多是低端直冷,中高端风冷,都没有混合制冷的产品。而博世过半数产品都采用混冷冰箱,充分发挥风冷不结霜和直冷不吹干的优势。
与此同时,为了配合混冷,博世大部分产品都采用了双循环和三循环系统,这种各区域空气互不流通能极大程度上减少食物串味与细菌流通,这方面松下、日立、夏普等日本品牌做得并不理想,大多采用单循环。总体而言,博世中档产品(4000-7000元)竞争力较强,万元以上的高端产品逊于日本品牌。
博世售后服务介于国内品牌和其他国外品牌之间,售后与维修网络完善。冰箱保修时间都为整机1年,主部件3年。