在仍处于高速发展期的集成灶行业,成立于2010年的火星人可谓后起之秀中的典型代表,在创业初期,火星人凭借X7系列夺得德国IF设计金奖,成为中国厨电界首个获此殊荣的品牌,此外,火星人还是《集成灶》行业标准的起草单位之一。
集成灶行业毕竟属于实体经济,软实力固然重要,但硬实力才是一家制造型企业安身立命之本,火星人早期拥有100余亩自家厂房,2019年初还建成近200亩的新工业园,进一步夯实规模优势。
回归到具体产品上,火星人为集成灶设立了X7、X2、E5、E6等系列,每个系列旗下虽拥有多款型号,但炉灶火力、风量风压这些基础性能都是一致的,主要以面板材质和集成电器作细致划分,比如X7G/X,“X7”是系列名,“G”代表钢台面,后缀“X”即消毒柜;而对于X7B/Z,“B”表示玻璃台面,“Z”是蒸箱的开头字母,字母的排列组合代表不同的用料配置,其他系列如此类推。
X7系列被定位为火星人的旗舰,它沿用了IF设计金奖的帆船弧形侧板设计,造型优雅,还能进行20°摆动调节,达到更好的拢烟效果,而E6等系列一般是固定式侧板,设计语言比较传统,但多出一个置物平台,可放置一些调味料或食材,实用性反而要优于X7。
高效排烟是集成灶的第一需求,X7系列内置高性能电机和双向风轮,能够输出17m³/min的大风量,足以应付开放式厨房的排烟需求,超过300Pa的高风压无惧拥堵的公共烟道,可更顺畅地排走油烟,并避免油烟倒灌回室内,这套净烟系统并非旗舰独享,X2、E5、E6等系列亦有配备。
此外,为降低烟口的清洁难度,火星人还为X7、E5等系列配备特氟龙油网,特氟龙已广泛应用于不粘锅涂层,具有极佳的抗油特性,只需轻轻擦拭即可抹除油污,清洁过程省心省力,但特氟龙会随着使用时间变长有一定的脱落现象,这一点需要注意。
中餐不少菜式对炉灶火力都有较高要求,尤其是爆炒,X7全系均配置4.5KW的热流量,比国标对于“猛火灶”4.0KW的定义还要高出0.5KW,在铁锅翻滚的过程中能最大限度激发出食材的香味,满足爆炒嗜好者的火力需求;而X2、E5、E6等系列的火力配置略有下降,额定热流量为4.2KW,但仍能为绝大多数菜式提供充足的“火力支援”。
火星人在集成电器上一般配置消毒柜和蒸箱,X7系列旗下的消毒款达到国标最高的二星级,媲美专业的消毒电器,X2、E5等其他系列则未标明消毒星级。从不少用户反馈来看,消毒柜的实用性似乎值得斟酌,毕竟良好的清洁习惯才是卫生之本,消毒柜更普遍的用途是“储物”。
“蒸煮”是中式厨房常见的烹饪形式,除了消毒款,X7、X2、E5、E6等系列旗下也提供蒸箱机型,不同系列的蒸箱参数都是一致的。由于采用内置水箱设计,一定程度压缩了蒸箱的空间,64L的容量并不算顶尖,但也足以应付一个家庭的蒸菜需求。
关于售价,火星人的定价策略可归纳为:以系列为基准线,玻璃台面、蒸箱配置的定价要高于钢台面和消毒柜,其中X7系列价位在14000-18000元之间,虽然X7综合表现确是业内领先,但溢价不免还是过高,毕竟集成灶的技术门槛有限,而这一品类也算不上是颠覆性创新。
相对来说,火星人其他产品线在定价上更加友好,E5、E6系列旗下的消毒柜机型售价7500元左右,而纯储物E2系列售价仅6000元出头,实属性价比之选;如果钟情蒸箱机型,建议消费者关注X3、E5系列旗下的蒸箱款,虽最大火力不及X7,但蒸箱的配置是一致的,售价在10000-11000元之间。
售后方面,火星人目前已布局1300余家线下门店,大中小城市基本覆盖,提供三年整机质保,电机终身保修的质保承诺,考虑到电机很少出问题,相当于三年整机质保,在行业里属于中等偏上水准,火星人还提供3年内免费上门2次油污清理服务,这一点还是比较贴心的。