福腾宝是德国国民品牌，占据德国厨具市场半壁江山。2005年带着高端厨具的标签进入中国市场，专攻西式餐具刀具和不锈钢锅具领域。
 
福腾宝制造水平处于行业领先地位，整体定位与双立人类似，两者在国内的知名度不相上下。但在竞争激烈的厨刀市场，专业度不及三叉，综合性能不如双立人，福腾宝厨刀只能作为第二梯队的代表，大部分产品品质良好但不够突出，在专业厨刀领域中知名度落后于主流品牌。
 
大马士革系列是福腾宝难得的亮眼产品，也是其目前最顶级的厨刀，由瑞典Damasteel公司生产，Damasteel拥有瑞典粉末大马士革钢的独家专利技术，所产大马士革钢刀与日本夹钢刀不同，整个刀身的材质都一样，采用快速烧结粉末冶金技术制造，真空条件下混合两种粉末钢，刀身各金属元素分布均匀，刀刃韧性比较好，硬度能达到60-63HRC。
 
另外，福腾宝大马士革系列采用膜锻的方式制造花纹，因此花纹图案是有规律性的，比日式大马士革刀更美观，定价在300欧元左右，海淘价格在2000元左右。
 
国内市场能购买的福腾宝厨刀比较有限，Classic Line是国内主推的厨刀产品线，相比同价位的双立人银点系列，价格相差不大，福腾宝锋利度良好，手感比较轻巧，但刀身较薄，细节做工较粗糙，整体性价比一般。
 
福腾宝以套刀产品为主，一般购买套刀时须谨慎选择，按照中式料理方式，许多西式刀用途不大。但福腾宝针对中国市场推出相应中式套刀，主要是Classic Line系列刀具，价格不高，在300元左右，是少数适合购买其套刀的欧美品牌。