从最早的真空保温瓶专利到全球第一个不锈钢真空保温瓶,在百余年的发展历程中,膳魔师一直走在行业前端,其品牌名称“THERMOS”还作为保温瓶的代名词被写入英文词典。其保温产品一向出色,在保温餐盒领域,多款产品进入日亚销量排行榜前十,还与象印的焖烧罐被The Wire Cutter选为最佳保温餐盒。
膳魔师就保温餐盒主要推出三类产品:多层保温桶、焖烧罐和保温便当箱。保温便当箱的设计符合日本人的饮食习惯,一般配备一个装米饭的真空保温桶,2-3个不具备保温功能的方形PP便当盒,以及一个可装入这些餐盒的便携袋,这种产品在日本市场比较常见,但膳魔师的保温便当箱不在中国销售。
无论在中国还是日本市场,膳魔师的焖烧罐都极受欢迎,原因之一在于其内塞顶部有卡位设计,附赠的折叠不锈钢勺可放置此处,外出无需另带餐具。焖烧罐主要是依靠产品优异的保温性能,使食物在长时间保持高温的热水中,且密封后罐内压力较大,能够将食物焖熟,只是口感稍差。而且,焖烧罐更适合用来焖米粥,保温性能较好的焖烧罐也可焖豆类,提前浸泡效果更佳。
其焖烧罐有经典和直身两种造型,SK和TCLE系列均为经典造型,罐身上有一条凹陷的“腰带”,中部印有膳魔师的logo,两个系列价格为同一水平,470mL的SK和520mL的TCLE均为298元。直筒型焖烧罐TCLD系列看起来更加简单,价格也相对便宜。不同于304不锈钢材质的SK系列,TCLE和TCLD使用316不锈钢制作,316不锈钢稳定性更高,但在使用上两种不锈钢材质差异不大。
焖烧罐之外,膳魔师还推出了容量更大的焖烧锅。不同于焖烧罐,焖烧锅配备独立内胆,可从双层真空外壳中取出,放置于电磁炉或明火上加热,放入食材和水加热20分钟左右就可把内胆放到外壳内,通过高温焖烧调理食物,但这种焖烧锅价格较高,1.8L的TCRA价格为611元,3L以上的产品售价超过千元,适合预算充裕且不愿在食物料理上花费心思的消费者。
多层保温桶内有3-4个独立餐盒,防止饭菜串味、变质,JBA-2001分为三层,如果觉得仅有背带的普通版携带不够方便,可加50元购买有便携袋的升级版,价格为599元。但膳魔师、象印、虎牌和孔雀等日本真空保温品牌推出的多层保温桶都有一个共同点,即底部和中间的饭盒、汤盒被真空外壳包裹,具有保温效果,而最上层的菜盒为常温区,保温性略差,不过由于其内盒均为食品级PP材质,方便微波炉加热。