推荐系列:晶钻系列 晶彩系列
康宁公司是特殊玻璃陶瓷材料的全球领导厂商,康宁锅是第一款真正意义上可以放直火上空烧的玻璃锅,在美国品牌认知度达98%,几乎家喻户晓。康宁使用的玻璃陶瓷起初用于制造洲际飞弹的头锥,制成的锅具能承受极大的瞬间温差,从冰箱拿出后即可直接上明火,并且能干烧长达10小时不破裂。
康宁玻璃锅呈琥珀色的通透材质,设计简约。明明是汤锅,却能适应煎、炸、焖、蒸、烤、炖等几乎所有烹饪模式,实用功能非常强大。玻璃材质聚热保温性能非常卓越,中小火烹饪节能,但导热不均,容易糊锅,烹饪时应注意搅拌。需要导磁片才能在电磁炉上使用。
康宁锅共有有晶钻和晶彩两个系列的汤锅,主要是代工产商的不同,晶钻系列为日本代工,透光性比晶彩锅更甚一筹,可承受最高750℃的瞬间温差,锅盖的内扣设计密闭性更好。0.8L的小锅售600元,5L大锅则需1200元左右。
晶彩系列为法国代工,最高可承受500℃温差,美观性、锅盖设计密闭性比晶钻系列稍逊,价格在400至1000元之间。
国内旗舰店出售的锅身和锅盖产地不同,锅身产地为法国或日本,质保10年,多数锅盖产地是中国,仅质保2年,建议能接受再购买。