推荐系列：稻壳砧板系列、小麦桔杆砧板系列
 
中国砧板市场除了竹制、木制砧板外，不得不提稻壳砧板，作为国内近年来的新兴热门砧板品类，目前稻壳砧板的制造商不多，双枪是最具代表性的品牌之一。双枪创立于1998年，是中国第一砧板品牌，也是餐厨用品的领导品牌，主营竹木制品，但稻壳砧板产品也同样表现不俗。
 
稻壳砧板最大的特点是不容易发霉，双枪将稻壳（稻谷外壳）研磨成颗粒物，加入PLA（聚乳酸）高温高压成型，通过高压制成的稻壳纤维合成材料，表面材质密度非常高，不渗透性比合成橡胶砧板更突出，吸水量少是其不容易发霉的主要原因。但高密度的稻壳砧板硬度也高，使用时切入感不足，容易出现刀具和砧板的碰撞感，声音比较响，更适合制作宝宝辅食和其他简单的料理。
 
双枪稻壳砧板在功能性方面同样表现出色，包括防滑硅胶条、防溢水槽和可悬挂开孔等设计都非常实用。砧板表面也带有防滑颗粒，但在处理鱼类食物时，实际防滑效果不如长谷川砧板。这款砧板不同尺寸价格在150到300元之间，如果需要宝宝辅食板，选择150元价位的小号砧板即可。
 
小麦桔杆砧板是电商平台上最热门的砧板品类，营销卖点与稻壳砧板一样，但制作成本更低。小麦桔杆砧板主要原料是小麦桔杆粉碎物，热压成型后硬度不如稻壳砧板，砧板表面耐磨性比较差，使用时更容易留下刀痕。价格方面，小麦桔杆砧板价格比稻壳砧板便宜，在80元左右。