布尔本又名波路梦，成立于1924年，是日本点心制造业的老品牌，发源史可追溯到日式点心老字号“最上屋”。如今波路梦集团主营饼干、糕点和饮料等食品，年销售额超过1000亿日元，是日本第二大饼干制造商，饼干的市场份额连续多年超过10%，仅次于格力高。
 
布尔本豆乳威化饼干是清淡口味的代表，这款饼干夹有两层豆奶奶油，虽然奶油层厚，但不显油腻，口味微甜，带有淡淡的豆奶香味。饼干片比大多数威化饼干酥脆，外表略带焦黄色，由于无巧克力涂层，入口略粘唇，不过口感还算细腻。
 
这款饼干虽然命名为豆乳威化饼干，但整体豆乳味不算重，与甜味、威化饼干味道搭配融洽。一般饼干制作中大豆粉的量也不宜过多，容易影响饼干的外形和整体味道。
 
布尔本豆乳饼干在国内购买价格稍高，8包装售价20多元。这款饼干外包装上标注热量为80千卡，被部分商家宣传为低热量饼干，事实上该项数值指的是单包饼干的热量，整体来说，这款豆乳饼干热量不比普通饼干低，大约560千卡/100克。一般而言，威化饼干的制作需要添加很多油脂来保证酥脆的口感，不太存在“低热量”的说法。