嘉顿成立于1926年，是香港规模最大的食品公司之一。二十世纪八十年代嘉顿开始进入内地市场，旗下饼干和糖果等休闲零食成为一代人记忆中的经典味道，风靡一时。嘉顿在内地市场有两大分公司，分别是位于东莞的华嘉食品有限公司和位于扬州的港扬食品有限公司，目前市面上的嘉顿威化饼干大多产自东莞华嘉。
 
嘉顿威化饼干是典型的中国八九十年代零食，用料一般，重点在于口味多样，有近10种味道可选，其中花生味和水果味最受欢迎。不过嘉顿威化饼的每一种口味都谈不上纯正，胜在调味适中，不会过于甜腻。嘉顿威化饼的威化层口感比较干燥，威化层与夹心层之间结构紧实，饼干个头不小，吃起来很有饱腹感。
 
嘉顿威化饼干200g款售价9.9元，非常实惠，272g款则为16.5元，价格相对较高，但272g款是独立包装设计，可分多次食用，更方便保存。