推荐型号:圆火腿、尝肠乐火腿肠
得利斯以生猪屠宰和低温肉制品加工为主,自1986年创立至今,曾获得首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类十强企业和中国食品行业百强企业等荣誉称号,是国内低温肉制品市场的龙头企业。
火腿肠产品的数量和等级,得利斯都不及双汇和金锣等火腿肠专业户,不过综合表现良好。尝肠乐火腿肠,虽然标注为普通级火腿肠,但品质高于大多数普通级火腿肠,含肉比例较高,肉质和肉感都不错。鲜嫩鸡肉肠肉味比较淡,但口感细腻,比较有弹性,可以一试。
得利斯最热门的“火腿肠”圆火腿,其实属于熏煮火腿,而并非高温蒸煮火腿肠,原料和制作工艺与火腿肠有一定区别,熏煮火腿的指标要求比火腿肠高,此款圆火腿是普通级别,但淀粉量不大于6%,相当于特级火腿肠的标准。由于熏煮工艺,圆火腿外表皮有熏烤痕迹,酥脆弹牙,带有烟熏香味。圆火腿采用巴氏低温杀菌,肉质口感上佳,不过需要低温储藏。
得利斯火腿肠单支份量很大,是普通火腿肠的三倍大小,切片煎煮食用效果更佳,线上购买不够便利,产品较少。