推荐单品:经典原味349g、经典巧克力味349g、柠檬芝士味285g、草莓酸奶味285g、金装版巧克力味194g
奥利奥年销售额超过20亿美元,是全球销量最高的饼干品牌,产品畅销100多个国家和地区。奥利奥隶属于亿滋国际,中国是其主要市场之一,销售额在全球排名第二,仅次于美国。
奥利奥于1912年推出,黑色巧克力饼干单片是其制胜法宝,奥利奥混合两种可可粉调制巧克力风味,加入白砂糖、食盐、菜籽油等配料调和,在低温状态下加入面粉和发酵物凝固成面团,最终形成的饼干单片带有淡淡的巧克力味,入口微苦,口感硬实酥脆,与香甜细腻的奶油夹心搭配,口味和口感更丰富。这种黑色饼干搭配白色夹心是奥利奥的经典产品,拥有绝对的识别度。奥利奥经典系列349g的大袋装官方售价15.8元,相比其他欧洲和日本饼干品牌,称得上是平价级别,新版为独立小包装设计,饼干比较小巧,方便携带,无须担心储存问题。
除了经典系列外,巧轻脆和金装系列是奥利奥近几年来主推的两大产品线。奥利奥于2015年推出巧轻脆系列,主要针对喜欢清淡口味的女性消费者,如今在中国市场受欢迎程度有超过原版奥利奥的趋势。这个系列的饼干单片比原版大约薄了一半,口感类似薄薯片,夹心料的含量也比较少,吃起来不会过于甜腻。其中柠檬芝士味甜中带酸,虽然芝士味较弱,但搭配融和,值得品尝,285g大盒装内含6小包独立包装,官方售价28.5元。
金装系列则是奥利奥最冒险的尝试,用黄色的小麦饼干替换巧克力饼干单片,失去了奥利奥的特色,饱受诟病。不过作为夹心饼干,它是合格的,味道比较清淡,有淡淡的小麦味,追求简单口味的人可以尝试。
奥利奥热衷于夹心口味的创新,上述三条产品线的夹心口味都偏主流,实际上奥利奥的口味设计有不下五十种,产品种类之多业界无人能敌,如果你喜欢品尝各种新奇口味的夹心饼干,奥利奥绝对是首选。
但奥利奥在口味创新之路也并不是一帆风顺,以食物的标准来评判,奥利奥部分口味新奇但调味比较一般,在零食市场并不占优势,比如中国市场可以购买到的水果味和生日蛋糕味。奥利奥其实很清楚过于猎奇的口味并不能成为市场核心竞争力,因此许多新产品是阶段性的,以限量版的形式存在,更多是作为不被市场淘汰的一种手段,也是奥利奥时刻保持活跃度和竞争力的策略,可以说,保持新鲜感是它打败其它品牌的优势之一。