推荐型号：统一100系列、来一桶系列、汤达人系列、满汉大餐系列、满汉宴系列
 
统一仅仅比康师傅晚15天进入中国方便面市场，虽与康师傅合称方便面界的两巨头，但市场占有率一直难以与之比拟。直到2008年，老坛酸菜牛肉面掀起“紫色风暴”，不仅终止统一连续两年亏损的局面，还使其市场份额迅速上升，甚至超越康师傅。
 
2017年，统一曾因一句“退出方便面市场”引起轰动，但这是个很大的误解，统一并非不再做方便面，而是将焦点放在高价面上，重点打造“汤达人”、“冠军榜”等产品。实际上，这也是中国方便面企业开始酝酿反击战的体现，不少企业如康师傅、统一、白象等均开始走高端面路线，适应消费升级需求。
 
在高端化路上，统一比康师傅做得更加彻底。2018年初，统一提出“生活面”概念，所谓生活面，即是在“汤、料、味、面”上标准升级，汤底采用熬煮原汤精华，用料为真材实料，味道更正宗更贴近现做口味，面条抛弃添加剂，采用健康新鲜的冷藏面。
 
统一生活面包括汤达人、满汉大餐、满汉宴、冠军榜和都会小馆等系列产品，其中销量最好为汤达人，高汤熬制技术保留浓骨高汤，汤头浓郁，口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、罗宋汤面、海鲜拉面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面6种，均受到大部分消费者认可，对于喜欢喝汤的人是个不错的选择，售价5元左右，价格合理。
 
满汉大餐和满汉宴均为豪华系列，用料和分量上均有升级，面条口感劲道有嚼劲，最重要的是真空包装大块肉，肉食爱好者最爱。但价格上也相对较高，号称“泡面界奢侈品”的满汉宴，一份高达30元。
 
统一100和来一桶均属于经典系列，口味囊括老坛酸菜、鲜虾鱼板、香辣牛肉等，其中老坛酸菜中可谓经典中的经典，特有老坛酸菜风味包，采用古法晾晒，成品经过13道把关，保证重金属、农残、亚硝酸盐等含量不超标，食用更安心。价格方面比较美丽，统一100为袋装，售价2.5元左右，来一桶为桶装，入手价4元。
 
面条口感上，国内普通面条质量普遍不如国外面条，一般由小麦粉和淀粉混合制作而成，韧性和耐泡性相对不足，康师傅和统一这些大品牌也不例外。而日本等外国市场的方便面大多采用纯小麦粉，或添加木薯粉、马铃薯粉等增加韧性，相对口感更弹牙劲道。但近年国内大牌子高端产品均采用一级面粉，口感更上一层楼，统一生活面便为典型代表，在意口感的人不妨试试。