目前中国冰淇淋市场呈现三分天下的局势，第一阵营由和路雪、雀巢等外资企业占有，第二阵营则是伊利、蒙牛等全国性乳企，而盘踞一方的区域性老牌冰淇淋企业则归属第三阵营，成立于1986年的德氏便属于第三阵营。德氏从“白娃雪糕”起步，凭借强大的创新力立足于东北冷饮市场，十二届全运会在沈阳举办时，成为全运会行政接待唯一指定冷饮。
 
30年来，德氏推出小人雪糕、德氏大奶砖、奶葩、一个鸡蛋等多个明星产品，不仅为德氏每年贡献了可观的销售收入，也是其创新能力的充分体现。以一个鸡蛋为例，首创用鸡蛋和麦片作为冰淇淋主要原料，质地比起传统以牛奶、奶油等为主料的产品更稠，鸡蛋味浓郁，斩获2016年中国冰淇淋“冷食展”金勺子奖最佳产品创新奖。 因“一个鸡蛋”，德氏还成为第一个在人民大会堂召开新品发布会的冷饮企业。
 
一个鸡蛋和小人雪糕都属于德氏的经典系列，小人雪糕是80后的怀旧之物，新鲜牛奶与榛子果仁酱搭配，味道香甜且口感细滑，加上黑帽子白脸蛋的卓别林造型，承载了童年时期的亲切记忆。
 
德氏大奶砖由最初的奶砖改良而成，其实是插上木棒的棒式冰淇淋，但与普通冰淇淋不同，德氏大奶砖在搅拌时混入的空气较多，质感与现卖的软冰淇淋相似，口味有牛奶和巧克力两种可选，味道香浓，喜欢软冰淇淋口感的朋友值得一试。不过，由于空气比例高的冰淇淋更容易融化，建议打开后尽快食用。
 
奶葩系列最大卖点的口味丰富，囊括蓝莓、奥莓、太妃曲奇、提拉米苏、比利时巧克力、泰国榴莲、榛子可可、香草等，太妃曲奇由焦糖味太妃糖浆与纯正牛奶制成，并将备受欢迎的奥利奥饼干碎加入其中，饼干的香脆与奶棒的浓醇搭配得当；提拉米苏则是咖啡的苦、巧克力的馥郁、饼干的酥脆与糖的甜润相互融合，即使是不爱吃甜食的人也颇为钟意。
 
相比于同属于东北的中街冰点、马迭尔，德氏价格更契合大众化消费水平，4元以内均可入手，不过在销售渠道上则不具优势，电商平台难以购买到。另外，德氏产品区域性明显，知名度也不如前两者。