成立于1950年的泰山企业早年间从事沙拉油、畜养饲料及罐头业务，经验老道，是台湾地区八宝粥的领导品牌。90年代，泰山把触角延伸至大陆市场，在福建漳州建立台商独资企业，2002年，其多种产品通过美国FDA注册认证，随即登陆北美市场，在海外华人中有着较高知名度。
 
泰山八宝粥选同样是生料入罐蒸煮，其成品整体口感偏稀。市面上常见的泰山八宝粥有台湾繁体字版和福建版，品种不完全相同，诸如冲绳黑糖黑八宝、红八宝、十谷宝等口味只在台湾生产，网购更方便，而福建产以燕麦八宝粥、莲子八宝粥、红枣八宝粥为主，在超市或便利店更常见。
 
莲子八宝粥经典好味，两地均有生产，适合加入牛奶，搭配刨冰食用。冲绳黑糖黑八宝甜度偏高，选用黑糯米、黑豆、黑芝麻，熬煮后色泽深沉，软糯可口，更带有黑糖香甜。红八宝则选用多款红色食材，如红豆、枸杞、红扁豆等，粥体晶莹光润，十谷宝加入十种食材，料足实在。
 
泰山八宝粥容量与市售其他品牌并无差别，单罐却接近10元，价格偏高。