日本四大啤酒企业之一的麒麟,为日本首家啤酒企业,业务包括酒精饮料和软饮料,预调鸡尾酒则是其酒精饮料中的一个重要组成部分。2018年日本预调鸡尾酒品类上,麒麟以28%的市场份额位居第二。
麒麟在预调鸡尾酒市场上的主导地位,得益于其经典的“冰结”系列。2001年率先推出的“冰结”系列,在预调鸡尾酒市场上连续畅销十多年,并将麒麟推上了市场领导者的地位,其标志性的罐身中部有连片凹凸的菱形设计,能折射出光亮,营造一种“结冰”感,造型前卫。“冰结”一词源自其工艺,意为“不加热使用冷冻原汁”,即在低温的情况下榨汁,使用原汁进行配制。为了充分保留原汁风味,基酒使用了与烧酒相比,酒质更加纯净而没有太多风味的伏特加。虽然冰结系列的果汁含量不高,但仍给人以多汁鲜美的口感,酒精度5%,碳酸感不强,酒液清香爽口。冰结-柠檬、冰结-菠萝自推出以来一直是热门单品,值得一试。
本榨系列,提供了更丰富的果汁含量,不添加香精、色素,酒精度5%,单品本榨-粉红葡萄柚(45%果汁)、本榨-橙子(29%果汁)、本榨-葡萄柚(28%果汁)水果风味突出,每款都跻身亚马逊畅销榜前列。
类似于三得利的-196℃强零系列,麒麟也有面向更多男性消费者的高酒精度Strong系列,但这一系列不强调果香,而是主打碳酸感。酒精度为9%,代表单品Strong-Dry,无糖,酒味明显,有清淡的果香,充足碳酸带来了强烈的刺激,比其他系列风格更鲜明,因此成为男性偏爱的硬核酒。Strong系列适合配餐,吃油炸食品的时候来一罐,能瞬间扫除油腻。
麒麟谨遵不时不食的传统,全年有多个时令限定款。2014年开始,冰结系列每年夏季还推出限量款冰酒冻——有沙沙的口感,小量便携袋装,适合外出时饮用。
麒麟其他系列也很受欢迎,包括旅行的冰结,以及本榨系列和Strong系列。“旅行的冰结”别出心裁地结合世界著名的城市,做了对应城市的口味和罐身设计,风格偏华丽,有收藏价值,不少人就是冲着设计购买的。
售价上,以330ml规格为例,单罐在100日元左右,折合人民币约6元。2005年,麒麟曾进军中国上海,但市场受阻,目前已基本退出,线下只有少数进口超市售卖,线上则只能通过代购。
作为预调鸡尾酒市场上昔日的龙头老大,麒麟的产品可靠,美誉度高,经典的冰结系列有口皆碑,价格也亲民,如果有机会买到的话,值得一试。