在喜好日本酒的圈子中，无人不知飞露喜的“无过滤生原酒”，口感犹如充满果香的白葡萄酒般清爽。由于无过滤生原酒难以保存，出货量非常有限，即便众所周知，却只能在少数地方的酒专卖店才能买到。飞露喜还生产了品质卓越的纯米大吟酿、特别纯米酒，每款都限量，成为高级酒的代表。日本人对飞露喜的印象就是“入手不可能”，皆因它知名度高但产量少。飞露喜的特别纯米曾获2012 Sake competition 的纯米酒冠军，入口颇为平顺，爽利而略带辛口，适合搭餐，售价1300元。
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