锅岛出品的清酒有着独特风格品味，多数是新鲜感很强，气味芳香，入口微甘，更有极微发泡性增强口感。锅岛的鉴评会出品酒有很好的成绩，由2005年至2011年连续7年取得金赏，2011年更在英国举行的国际葡萄酒挑战赛取得最高金赏冠军酒。酒造年产仅450石，名声大涨后，已经供不应求。现时限定品的锅岛大吟酿在市面上的流通量很少，相当珍贵，这款酒在开瓶时已有像香桃般的果香飘逸着，酒质柔软细滑，辛口之中略带甘美，是很好的餐前酒或食中酒，售价650元，在限定品大吟酿中极具性价比。
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