味事达的前身是始创于1956年的开平酱料厂，现为亨氏集团子公司福达食品旗下品牌，曾连续四年被中国国际调味品及食品配料博览会评定为“消费者最喜爱、最放心调味品”，在全国的市场覆盖率达68%，在福建、广东、浙江等地区更是家喻户晓。
 
味事达只有一款味极鲜蚝油，选用的蚝汁经蚝肉慢火熬制而成，但浓度仅为15%，与大部分品牌的产品相比较稀，由于添加了一定量的白砂糖，甜度较高，更适合捞拌和勾芡，510g售10.5元的价格也不算便宜。
 
味极鲜蚝油能进入消费者视野并拥有较高的认知度，很大程度上得归功于味事达本身的品牌声誉，以及在鲜味酱油上的领先优势，蚝油本身的表现则差强人意。