山东属于全国的第二大玉米产区,临近全国第一的北方春播玉米区,加上雄厚的工业基础,这里的玉米油产业发展蓬勃。长寿花便是山东一众玉米油企中的佼佼者,它既是中国第一家玉米油生产企业,也是目前国内最大的玉米油生产商之一。
长寿花在全国最早提出健康玉米油的概念,主打玉米胚芽油,在中国玉米油市场以25%的占有率位列第一。在推出金胚玉米油后,长寿花开始将注意力集中在中高端市场,其油品制造精细,研发也相对深入,这使得长寿花连续两年获得国际油博会金奖。虽然长寿花从玉米油起步,但目前玉米油产能已经过剩明显,近年品牌在食用油领域全面布局,油种相对丰富,这才使得市场份额稳定增长。
以小油种进军市场有着非常大的局限性,这使重视产品的长寿花花费了不少心思,其油品在设计上十分细致,仅玉米油就有多达四款产品,品质和价格由高到低排列依次为:金胚至尊玉米油、DHA藻油玉米油、金胚玉米油和玉米油。其生产过程全程密封充氮保护,经由物理压榨和适度精炼后,油料中植物甾醇、维生素E等营养成分高度保留,口味清香淡雅,较受消费者喜爱。
四款玉米油的维生素E含量相等,其中价格越高的油品,植物甾醇的留存度就越高。金胚玉米油是其中性价比最高的一款,100g中含有800mg植物甾醇,3.6L约70元。金胚至尊玉米油虽然甾醇含量最高,达到每1g甾醇/100g,但5L规格150元的价格过高,没必要通过高价食用油来补充微量有益成分。
DHA藻油玉米油和金胚至尊玉米油类似,是长寿花的高端产品,油中添加了DHA藻油,每100g含有300mgDHA藻油,3.6L的价格约为120元。最为普通的玉米油和市面上大多数同类油品相比,仍然更加新鲜,每100g含有600mg甾醇,和福临门的非转基因压榨玉米油一样,不过长寿花玉米油的价格更高,5L约90元。
和刀唛、福临门等综合品牌相比,长寿花的调和油并不具有过人之处。橄榄玉米调和油以品牌特色玉米油为主,只添加了6%特级初榨橄榄油,价格却比相似产品高得多,5L约130元。
长寿花玉米油之外的油品中最为出众的是稻米油,每100g油含有1200mg植物甾醇、1380mg谷维素,比金龙鱼谷维多稻米油含量更丰富,同时价格也更高,5L约150元。其他植物油如花生油和葵花籽也有较好的品质和香味,菜籽油和鲁花、金龙鱼、福临门等品牌相比则风味不足。总的来说,长寿花的食用油品质较佳,但普遍价高,重视食用油中微量有益成分的话可考虑购买。