作为重庆的传统特产，忠州腐乳从古至今收获了不少赞誉，早在1924年就在北平被国民经济建设运动委员会总会命名为“特产”，来到2007年以后又相继获得“中国名牌产品”和“中华老字号”的荣誉，在2010年还被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。想购买石宝寨腐乳，首推白方腐乳，以甘冽清泉、乌洋白酒、盐汤酿造，配以十种药材和香辛料，出坛后表面金黄色，菌香宜人。既然来自雾都重庆，石宝寨的风味自然是典型的川渝风味，麻辣口感主要来源于花椒等香辛料，比较适合重口嗜辣者。此外石宝寨的包装也颇具匠心，有玻璃、坛、纸盒、精品礼盒四类包装，设计古朴大气，赏心悦目，无论是独自享用还是馈赠亲友均属佳品。电商售价：精品纸盒装（450g）25元，坛装（320g）18元，瓶装（260g）10元，总体来看性价比较高。