成立于1958年的日清发明了世界上第一包即食方便面和第一个杯装泡面,是全球即食行业的领先品牌。早在1974年日清就已经推出了即食杯装米饭。2016年开始,日清进行了重大革新,重新推出咖喱杯饭,一改此前需要微波加热的方盒包装,直接用热水冲泡,改粉末调味料为固体咖喱块,可还原咖喱的真实风味。不同于日本市面上常见的无菌包装即食米饭,日清的方便米饭产品沿用了一贯的杯型容器,是目前日本销量最好的杯装米饭。
日清的即食杯饭分为咖喱饭和Bukkomi饭(ぶっこみ飯)两个系列,共有7种不同口味可供选择,产品量主要有77g、90g和103g三种,售价约13元。米饭口感松软,粒粒分明,咖喱香浓可口,配菜的甜味和咖喱的辣度适中,每种口味都各有特色:咖喱海鲜饭中海鲜的风味和蔬菜的甜味结合得恰到好处,喜欢海鲜风味的朋友可以选择这一口味的杯饭。
2017年初推出的拉面泡饭是在日清元祖“鸡汁拉面”的启发下研发而成的,杯饭内有鸡汁面条碎、细长的鸡肉条和鸡蛋块,配上淡酱油的咸鲜味,整体口感甜而不腻,喜欢鸡汁面条的朋友也会喜欢上这一款米饭。
需要注意的是,食用日清杯饭之前一定要充分均匀搅拌,否则味道会大打折扣。此外,日清还在香港推出了限定版合味道海鲜味叮叮饭,与日产即食饭不同的是,叮叮饭采用微波加热食用的方法,但口味上更加适合中国人。遗憾的是,日清的速食米饭产品在国内尚无官方销售渠道,建议通过海淘选购。