广式腊味的中华老字号，创始于1940年，羊城腊味界最具规模和代表性的腊味品牌，销量居广州地区首位，也是广州亚运会的肉食供应商。皇上皇的原料选取极其严格，其腊肉只选取猪中部肋骨附近的肉制作。它拥有国内首创且规模居亚洲之冠的复合式太阳能腊味焙房，可以不受季节影响全年生产腊味。“秋风起，食腊味”是广东人心照不宣的饮食习惯，广式腊味的成色也与其它地方略有不同，其腊肉脂肪颜色呈金黄色，瘦肉的颜色也黑得更深，腊肠的成色则更加红润，这是因为在腌制时加入了白酒和白糖，并以海鲜酱和豆瓣酱双酱腌制入味，而且总体的味道更加突出腊肉风味，对于喜爱广式腊味的朋友来说无疑是腊肉首选品牌，500g每袋的售价从50元到100多元不等。