商品品牌榜 > 食品酒类 > 生鲜蔬果 > 皮蛋 > 袁州皮蛋更新时间：2024-04-01

袁州

品牌起源： 江西
所在榜单： 最佳皮蛋品牌排行榜>>

综合评分: 68

口碑评分: 8.8

人气指数: 14321

袁州皮蛋怎么样品牌介绍

袁州松花皮蛋是古宜春三宝之一，已经是省级非物质文化遗产保护项目。因横切面上可见天蓝、淡黄、深蓝、黑灰、茶青五层深浅不同的色彩，又被称为“五彩松花皮蛋”。其蛋白晶莹透明，富有弹性，图案十分精巧；蛋黄凝而不固、聚而不流。如果刀工精细，将皮蛋横切成圆片装盘，让人想吃又不忍破坏美感。袁州皮蛋口感特别醇香，还有清清凉凉的感觉。

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