创立于1895年的意大利国宝级咖啡,在这个热爱浓缩咖啡的国度,80%的家庭都选择将Lavazza作为日常咖啡来源,此外,2015年的米兰世界博览会上,Lavazza被选定为意大利馆官方咖啡。作为全球最大的咖啡企业之一,Lavazza的2017年营业额高达20亿欧元,63%的产量用于出口。
Lavazza拥有六个生产基地,四个在意大利,两个在海外。Lavazza从世界各大咖啡生产国进口生豆原料,包括哥斯达黎加、哥伦比亚、巴西、危地马拉、印度尼西亚等,咖啡在原产地收获之后,质量评估团队会首先对样品进行检验,只有通过检验的原料才会被Lavazza购买。
拼配咖啡的概念由Lavazza发明,其咖啡豆产品也以阿拉比卡豆与罗布斯塔豆的拼配咖啡为主。Lavazza搭建了相当丰富的产品矩阵,而且规格通常很大,是咖啡厅、餐厅批量采购的绝佳选择,如果家里有意式机,习惯天天喝咖啡,Lavazza的性价比也相当可观。
QualitàOro欧罗金是Lavazza的第一款拼配咖啡豆,这款豆子于1956年问世,采用了来自拉丁美洲的100%阿拉比卡豆,豆形饱满,中度烘焙后的豆子湿香呈现出拉丁美洲的花果芬芳,同时又体现了欧罗金标志性的蜂蜜风味。在Lavazza天猫旗舰店上,这款豆子售价为89元/250g。
无论是在天猫还是京东的Lavazza旗舰店,Crema E Aroma醇香咖啡豆都是绝对的销量之王,它也是许多企业咖啡机的常用咖啡豆。这款豆子由阿拉比卡豆与罗布斯塔豆拼配而成,油脂丰富,口味香醇,带有榛果风味,尤其适合用来制作花式咖啡。在萃取方面,Crema E Aroma最适宜使用意式机萃取,如果家里没有意式机,法压壶也可以,加入奶油、方糖也会有不错的味道。
Lavazza以意式咖啡见长,不过如果你打算选购精品咖啡,Lavazza也提供了一些选择,比如¡Tierra!大地系列。¡Tierra! 大地系列是Lavazza首个转化为实际产品的可持续发展项目,项目主张改善咖啡农民的生产生活状况,提高农民的种植处理技术。这一系列的所有产品,都经过了“雨林联盟认证”,目前国内能买到的大地系列产品均为巴西原产地咖啡,售价为328元/1kg。