说到西湖龙井，“西湖”是绝对的代表性品牌，“西湖”牌特级龙井茶曾两度荣获国家优秀工程金质奖。除了西湖龙井外，杭白菊也是其主要产品之一，由杭州茶厂有限公司自主生产，杭州茶厂始建于1949年，拥有60多年的茶叶生产、加工经验。原料方面，杭州茶厂选来自原产地桐乡的杭白菊制作，不过在制作工艺上要稍微落后一些，蒸汽杀青后使用传统烘干工艺，没有主流加工企业标配的微波气流干燥流水线。
 
西湖杭白菊依然走单品路线，产品线比较简洁，整体价格实惠。150克纸袋装杭白菊售价30元，花瓣不够匀整美观，但内含物质依然丰富，花香味浓郁，入口清甜甘爽。胎菊则首选黑色50克罐装，3罐装售价45元，其花蕾饱满整齐，官方建议每天食用量不超过10克，这也提示广大消费者，菊花茶适度饮用即可，不能被当成万能的保健灵药。