祁门香茶业有限公司成立于2003年，其创始人王文彬16岁就从事茶叶精制加工，有30多年从业经验。祁门香茶业拥有4000多亩茶园原料基地，在体量上要小很多，其品牌化也相对弱势，开设有5个初制加工厂，和一个大型精制厂，精制厂区就占地8600方米，并引进了高科技色选机和一条清洁化、标准化精制红茶加工生产线，年加工“祁香”牌工夫茶500吨，硬件实力在祁红产业中处于领先地位。其所有的专利也都集中在精制自动化方面，拥有至少8项专利，如红茶精制化中的匀堆设备、称重设备等。“祁香”也获得第四届中国国际茶业博览会国际名优茶金奖。
 
作为一个在主流电商上销售的品牌，祁香并不注重品牌故事和产品包装，每个单品都以茶叶本身的形态来展示，价格与品质直接用表格体现，看上去更像是一个直接面向消费者的厂房。如500g七级祁红工夫售价12元，五级祁红工夫售价19元，这也是很多奶茶店的茶叶来源，一级500g售价也仅72元，主要面向大量采购，建议茶友购买“金豪”，一斤装售价300元左右，采摘时间早，茶叶条形更细，芽头多，匀整度好，更高阶的“礼茶”，“贡茶”也都是不错的选择。面向消费者的祁门毛峰和祁门香螺，其价格体系就要简单很多，基本分为一级和特级，重量也由一斤装改为半斤装，特级价格在100元左右，总的来说，祁香是一个非常适合购买自饮的品牌。