八百秀才的前身是原五大国营茶场之一的黄陂茶场，总投资逾两亿元，是清远市重点龙头企业。黄陂茶场创建于1954年，1965年安置广州、汕头等地区知识青年，1968年更名为省直机关“五七”干校，1973年更名为广东省黄陂茶场，“八百秀才”品牌因此而来，富有知青色彩。1978年由于接收越南归侨而更名为广东省黄陂华侨茶场，黄陂华侨茶场是英德唯一一个成建制保留下来的茶园、工人、制茶厂华侨茶场和传统英德红茶生产基地，树龄都在40年以上，也是目前英德单个茶园面积最大的茶园，黄陂茶场全场面积6.5平方公里，拥有茶园3000亩，其中已嫁接改造“英红九号”1200亩、新种“英红九号”300亩。
 
依托于黄陂茶场，八百秀才的茶园环境、茶树茶龄等条件与广东省茶科所自有茶园基地比较接近，出于更深入的茶叶技术研究和创新需要，八百秀才成为了茶科所的唯一合作企业，这也是英德市首个红茶科技创新示范基地。
 
针对传统和新兴的茶叶消费者，八百秀才开发了传统和时尚风格两大系列产品，新老茶友都能找到适合自己的包装。部分老茶客可能知道八百秀才的阿婆土种茶，其定位就是英德红茶的入门茶或者口粮茶，目前已由普通英德红茶替代，八百秀才有数款口粮茶可供挑选，每斤价格在150元以下，少数在百元以下。自饮推荐其浓香型一级英红九号，250g装售价118元，清甜鲜爽醇和，八泡仍有余香，性价比较高。礼品装也有众多选择，其中金英红采春茶一芽一二叶，茶干外形相对细小，略带茶毫，156g使用24小袋包装，售价388元，在相对平价的价位也有1959礼盒和全家红礼盒可供挑选。