广东天池茶业股份公司成立于2002年,经过十几年的发展,于2016年正式登陆新三板,成为潮州单丛茶第一家上市企业。天池茶业在2011年初通过国家农业部有机茶认证,并通过瑞士SGS的398项产品检测,业界领先,产品还远销美国、比利时、法国、加拿大、日本等地。天池茶业坚持现代化产业化的科学发展路线,公司自主研制的茶叶仿日光晒青机,改变了做茶靠天的被动局面,此外,它与其他茶企合作的《凤凰单丛乌龙茶资源利用和品质提升关键技术及产业化》项目荣获“广东省科学技术奖一等奖”。
天池茶业位于潮州凤凰镇乌岽山,海拔在1200-1392米之间,茶园面积超过1000亩,有机认证茶园352亩。乌岽山年降水量在1800毫米,云雾弥漫,日照充分,作用于茶树可促进合成更多的生物碱和酚性物,此外,乌岽山的土壤由古火山喷发形成,含有丰富的矿物质,加上采用山顶天池山泉水进行灌溉,得天独厚的生长条件使得这里的单丛茶口感更加浓郁醇厚。此外,天池茶叶每年中只在春季采制茶叶,保证茶叶品质。
天池茶业出品的凤凰单丛茶香型丰富,七彩系列产品包含蜜兰香、杏仁香、芝兰香、黄枝香、鸭屎香等主流香型,125g的规格售价在149-749元不等。如果想品味凤凰单丛独特的“山韵”味,则推荐浓香型蜜兰香,滋味甘醇,回甘持久,并带有明显的花香味,使用潮汕工夫茶泡法风味更佳;而过去如果以饮用绿茶为主,可以尝试清香型的芝兰香,香气幽雅清高,滋味天然爽口,日常饮用可怡情养性。对于初次接触凤凰单丛的茶友来说,天池茶叶也提供了16g和40g的体验装,甚至还有袋泡茶包,十分贴心。
如果有送茶赠礼的需要,可以考虑天池茶业旗下的子品牌——乌岽山牌。包装以红黑配色为主,大气得体,黄枝香、芝兰香等选择也非常多样,其中高端的珍藏系列售价在千元以上。