汤臣九鼎是一家综合性茶业公司，在福建安溪拥有自建的乌龙茶种植基地和加工生产线，目前在电商平台上销售的产品涵盖六大茶叶品类，其中凤凰单丛茶的委托生产方为广东南馥茶业有限公司，南馥茶业是潮州市颇具规模的凤凰单丛茶龙头企业，在凤凰山上管理着过千亩的茶园，海拔800米以上，同时也是首批获准使用“凤凰单丛（枞）茶”地理标志保护产品专用标志的企业之一。汤臣九鼎选择南馥茶业作为合作方，其出品的凤凰单丛茶品质自然有所保障。
 
在口味丰富度方面，汤臣九鼎出品的凤凰单丛茶可不含糊，涵盖市面上主流的13种香型，除了凤凰单丛传统的十大香型，还包括近年来颇受欢迎的鸭屎香、八仙等。鸭屎香目前也被雅称为“银花香”，可谓是凤凰单丛中的典型代表，汤色橙黄明亮，蜜韵独特悠长，回甘力强且耐泡，75g售价达89元。如果想一次过体验凤凰单丛的丰富变化，可以选购13种香型的组合装，定价680元。在包装规格上，汤臣九鼎提供选择的余地虽然并不多，目前只有75g铁罐装的产品，但是无论是自饮还是送礼都非常体面。