宋凰生态茶业有限公司成立于2013年，注册资金达1.28亿元，目前在潮州市饶平县凤凰山上拥有6000亩自建茶园，海拔在500~1000米之间，拥有包括中国、欧盟、美国、日本在内的四项国内外有机认证。宋凰单丛采用传统与现代结合的制茶工艺，在鲜叶采摘之后，会进行农残、重金属、有害物质等一系列的检测，保证茶叶的食用安全性；而在关键烘焙工序上，则使用传统的炭焙工艺，提炼出单丛独特的花香蜜韵。
 
无论从包装设计还是产品价格上，不难看出宋凰走的是高端茶路线，不过与他品牌相比，其产品布局过于单薄，目前在售的凤凰单丛只有蜜兰香一种香型。宋凰根据茶树的海拔以及树龄的不同，将产品分为蜜韵、福韵、古韵、天韵四个系列，入门级的蜜韵系列50g和100g装售价分别为228元和398元；古韵系列则采用六十年树龄的高海拔茶树采制而成，160g售价高达1800元。鉴于宋凰单丛整体定位较高，作为日常口粮茶性价比稍低，但是颇为优质的出品以及精美的包装都使其成为私藏自饮或者豪华赠礼的理想选择。