王德传品牌正式开始于2002年,在台北开设第一家王德传茶庄,装潢典雅精致,让品茶也成为一项时尚的活动。2010年登陆上海,并陆续进入香港、苏州、杭州等地,目前在两岸三地一共拥有十余家门店。王德传主打台湾乌龙茶和普洱茶,其中台湾乌龙采摘自台湾各地优质茶区,拥有自己的茶厂,采用传统和现代相结合的炭火烘焙,针对不同特性的茶叶施以不同程度的烘焙,保证稳定的口感和品质。
王德传独特的安尚制茶法采用台湾特有茶树种,发酵程度为30%-35%,以三分文火昼夜烘焙,茶叶呈绿叶镶红边状,滋味饱满甜醇。其中四季安尚乌龙采用四季春茶树作为原料,是台湾产量较大的品种,明显的花果香极具辨识度,价格也比较实惠,150g售价158元。金萱安尚乌龙则采用台茶10号茶青制作,天然的奶香味备受欢迎,价格较高,150g售价238元。整体而言,两者风味独特,层次感丰富,更易入口,适合刚接触茶叶的茶友。
总的来说,王德传在茶品方面选择还是非常多的,可兼顾多样的口味需求。知名的冻顶乌龙,以及来自梨山、阿里山、大禹岭等高山乌龙茶当然必不可少,甘香醇厚,焙火味足;还包括桂花、茉莉花味乌龙等特色茶品,清香怡人,均值得尝试。值得一提的是,和内地制茶工艺不同,台湾乌龙茶一般含有适量的茶梗,特别是高山茶,认为有助于提高茶香茶韵。