“御”是一个专注于高端西湖龙井的品牌，主要经营明前特级西湖龙井，最早创办于龙井茶原产地保护区内龙坞镇，称为龙坞茶叶总公司，于2003年初建立起1781亩无公害茶业基地，获得省农业厅颁发的第0071号无公害基地认证。2007年，其创始人祝百昌成立杭州龙井茶业集团有限公司，2009年年度销售额突破3亿元，旗下有杭州(香港)西湖龙井茶叶有限公司，在香港国际机场设有专卖店。杭州市西湖区龙井茶产业协会是目前最核心的西湖龙井社会组织，祝百昌与戚国伟同为该协会副会长，这也显示了“御”牌的行业地位。“御”在2003年底荣获“浙江省著名商标”称号，并获得“浙江省农业博览会金奖”，连续四年通过国家质量监督检验检疫总局批准使用西湖龙井茶原产地域专用标志，被浙江省工商局认定为“浙江名牌”产品。
 
绿茶的品质与采摘时间紧密相关，一般越早采的茶叶越细嫩，香气与滋味更好。在采摘时间上，讲究明前茶和雨前茶的区别，即以每年的清明和谷雨为时间节点，明前茶在品质上更为上乘，头采则更是精品。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龙井，并且其每一款茶叶都能具体标明茶园或山头，这在其中高端产品表现比较明显，如其青花瓷50g罐装系列，来自梅家坞高山生态茶园的售价288元，来自狮峰山高山生态茶园的则售价698元。
 
“御”牌西湖龙井在特级内部进行品质区分，品质由特级S到特级SSSS不等，最便宜的特级100g售价在100元左右，参照标准的西湖龙井的分级指标来看，还是有在命名上投机的嫌疑。其传统纸包装按品质分为了无疆、大隐、云间、南山、有道等多种价格档位，其中这五个分别对应了狮峰山、龙井村、云栖村、虎跑山、梅家坞五大传统核心产区，每斤售价在3000元到7700元不等。一般送礼则首选其“御西子”系列，茶叶均来自梅家坞产区，按品质高低分为398元和618元两款，此外也有御礼臻品、御礼壹号礼盒装可供挑选。