绿雪芽是福建省天湖茶业有限公司旗下品牌，公司于2000年成立，目前是福鼎白茶领域的龙头企业，自2008年以来连续多年被评为中国茶叶百强企业，还参与起草了白茶相关国家标准。2012年绿雪芽被评为“中国驰名商标”及“中国白茶标志性品牌”。天湖茶业位于白茶起源地——福鼎市太姥山上，建立起1500亩有机茶基地，通过国内外多项有机认证，茶园种植的是优良树种“福鼎大白”和“福鼎大毫”，拥有“华茶1号”和“华茶2号”的美誉，其出品的白茶滋味清淡有回甘，毫香明显。
 
与其他茶类相比，白茶在工艺上最为自然，不炒不揉，茶叶在采摘之后只经萎凋、干燥两道工序制作而成。天湖茶业作为福建省最早实现有机茶规模化经营的企业，加工工艺技术和配套设备十分完善，拥有室内萎凋室和阳光房，在天气不佳的时候，可实施加温萎凋和复式萎凋，并配备生产流水线和实验室，保证稳定的出品。
 
绿雪芽产品主要以老白茶为主，压制形式多样，包括松压工艺，有助于收藏白茶后期的转化；也有压制成小沱茶的形状，方便煮饮。2012年制作的松压白牡丹，50g罐装售价为75元，分量和价格适中，非常适合首次尝鲜老白茶的茶友；而对于老白茶爱好者而言，绿雪芽的各式寿眉老白茶茶饼也非常丰富，无论是日常品饮还是收藏都是不错的选择。如果平时喝茶口味以清淡为主，口粮茶可以选择散装的新茶，口感更加清新、鲜爽，白牡丹75g实惠装仅售60元，相比之下白毫银针要贵上不少，同样75g售价为390元。