六妙白茶股份有限公司成立于2006年,位于福建省福鼎市点头镇,曾用名为福建省天丰源茶产业有限公司,2011年才创建“六妙白茶”品牌。作为白茶行业中的后起之秀,六妙目前已成为中国茶业行业综合实力百强企业,并参与制定了《紧压白茶》国家标准,2014年获得“中国驰名商标”称号。
六妙借鉴于“法国红酒庄园”的概念,建立起一座占地321亩的“六妙白茶庄园”,其中包含2万多平方米的萎凋房和1万多平方米的原产地窖藏白茶窖。国内首创的地木板日光自然萎凋大棚,日晒茶青可达30000公斤,业内领先;专业级茶窖能打造出茶叶保存的最佳条件,一年四季的温度恒定在22℃至23℃,并增设抽湿器保持室内干燥,有利于藏茶的发酵和转化,保证茶叶的品质。此外,六妙还拥有上万亩茶园基地和标准生产车间,以及白茶生物科技子公司。
六妙主打庄园窖藏茶,窖藏年份为1年、3年、7年不等,包含白牡丹和寿眉两种。与新茶相比,老白茶茶饼经过高温蒸汽压制,并且在多年的陈化之后,冲泡出来的茶汤呈橙黄色,年份更久的为红褐色,香气比较内敛,没有青草气,滋味更加浓郁,略带甜味。同样30g的规格,窖藏1年的老枞白牡丹售价为68元,窖藏7年的老枞寿眉为102元,价格适中,可入手对比品饮。同时六妙还提供专属定制产品,包括茶叶定制和礼品定制,比如加入陈皮、山茶花等进行调味,或者婚礼、满月等定制喜饼产品,满足不同的需求。