Carlson是美国Carlson Labs旗下品牌，知名鱼油、维生素供应商，致力于心血管健康产品、基础营养片研发。Carlson鱼油提纯度较高，口味有所改良，增加了柠檬等风味，改变了鱼油难以下咽的状况，第三方鱼油检测认证机构IFOS给予其最高的五星鱼油评价。
 
Carlson在中国市场有三款鱼油产品销售，均为胶囊型，分别是Elite Omega-3、Super DHA、Fish Oil Q。这三款产品均属于乙酯型高浓度鱼油，浓度超过50%。乙酯型鱼油能做到较高含量Omega-3，但是吸收效率不如天然甘油三酯型鱼油，目前市场多数鱼油补充剂都是乙酯型。
 
美国权威营养品评测机构ConsumerLab显示，Carson Elite Omega-3已通过FDA注册的独立试验室定期检测，鱼油新鲜度高，且不含有害汞、镉、铅、多氯联苯等28种污染物。Elite Omega-3每粒规格为1250mg，属于大胶囊，不适合儿童吞咽，内含800mg Omega-3脂肪酸。Super DHA更突出DHA含量，每粒含有500mg DHA，适合孕妇等更需高含量DHA的人群。
 
Fish Oil Q是一款添加辅酶Q的鱼油，每粒含有100mg辅酶Q，辅酶Q又称泛锟，是一种天然存在的抗氧化化合物，人体也能合成。随着年龄的增长或他汀类药物的干扰，人体辅酶Q的水平可能会下降。在一个针对13项临床研究的分析中，发现中度至重度心力衰竭患者每日服用100mg辅酶Q，为期两年，可显著降低心血管不良事件（如住院、心力衰竭恶化等），可认为辅酶Q有一定的保健效果。
 
康一生在挪威建立生产工厂，采用污染较少的深海鱼（凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼）作为生产原料，在保持高质量的同时，价格也不算很高，如高浓度的Elite Omega-3精英鱼油售价为200元一瓶，是性价比非常高的高档鱼油。