KAI在刀具界有个尽人皆知的名字，那就是贝印，创立于1908年，源自日本刀都之称的关市，以制造便捷刀具发家，是国际上最著名的厨刀品牌之一，同时也是日本最大的刀具生产企业。贝印旗下业务非常广泛，囊括美妆、家庭料理、工业以及医疗等多个方面，在日本同类产品中占有率极高，同时在欧美、亚洲市场上的表现极其亮眼。

强大的刀具背景和技术，加上营销和材料上的优势，贝印旗下诞生了世界闻名的旬、关孙六以及高端摺叠刀品牌Zero Tolerance和Kershaw。厨刀的高知名度也带起了旗下厨用剪刀的关注度，贝印的多款厨房剪刀是不少料理爱好者的心头好。

 SELECT 100是贝印推出的厨房小物系列，以黑白为基础，贝印人气最高的厨剪DH3005就出自于此。DH3005采用不锈钢材质，构造结实，刀刃锋利，是烹饪者在厨房里的神兵利器。细刃与厚刃的组合，使这把厨剪能够适应各种食材，厚刃厚度达3.0mm，刃口的齿轮设计起到防滑作用，在剪切、夹持湿滑肉类和海鲜时同样得心应手。出于清洁方面的考虑，刀刃可自主拆卸，通过扭动固定点，便可轻松分离。手柄尺寸较宽松，对称设计，方便左右手使用，握持手感出众，售价约220元左右。

作为贝印的高端厨刀系列，关孙六主要面对日本本土销售，目前推出了DH-3313厨用剪，这款剪刀充分体现了关孙六系列的精细——刀刃呈自然弧度，可深入食材底部并进行剪切；锯齿形刃口，抓紧食材，不易滑落；刀刃前端经过耐热与防刮盘处理，特别适合剪切烤肉、披萨。刀刃长9.5cm，可剪切的空间更大，工作效率更高，但由于刀刃过于细长，不建议用于处理过硬的食材，售价约200元。

贝印还为女士及婴幼儿推出了重量更轻、尺寸更小的中型多功能剪DH-7156以及辅食剪DH-6539。两款剪刀外形精致小巧，DH-7159同样为可拆卸式，重量只有64克，手柄为ABS树脂材质，相较于全钢材质，使用体验更为友好，比较遗憾的是，这款剪刀不适用于处理如生鸡、贝壳类等硬物，售价约128元。辅食剪通体粉红，锯齿设计防滑省力，带有保护套，方便家长外出携带，售价约78元。