优莎蓓爱是圣元旗下成人羊奶粉品牌,2014年就推出三款产品,比很多巨头都早。圣元是中国第一家按照药厂GMP标准设计的食品工厂,在中国率先研制出无乳糖配方或低乳糖配方、早产/低出生体重婴儿配方等多种特殊配方婴幼儿奶粉,是中国乳业第一家获得特殊医学用途婴儿配方奶粉生产许可证的企业,在配方研究能力方面优于一般乳企。
目前,伊利、圣元、蒙牛等中国牛奶粉巨头推出的羊奶粉都有同一特征:以进口大包粉为原料,无法追溯到奶源牧场。以生羊乳还是以大包粉为原料并非区分品质的关键,二者的区别只有新鲜度,价格、奶源地、营养构成才是巨头考虑采用何种原料更重要的因素。对消费者而言,关注奶粉的营养成分含量更有意义。
优莎蓓爱仅生产调制奶粉,配料表比很多品牌精简得多,添加碳酸钙,钙含量统一达到1000mg/100g。在乳制品中添加大量钙在技术层面难度很高,容易打破蛋白质和钙之间的平衡,破坏蛋白质体系稳定,影响口感,添加钙的吸收率也不如乳钙。目前不少“高钙”配方成人羊奶粉的钙含量在700-900mg之间,不算真正高钙。
优莎蓓爱高钙营养羊奶粉和两款中老年羊奶粉最值得推荐,以脱脂羊奶粉为主要原料,脂肪含量为14g/100g,蛋白质含量达到27g/100g,未添加其他蛋白强化成分,是调制奶粉中的佼佼者。高钙营养奶粉只添加膳食纤维、矿物质和维生素D,罐装800g不到200元,在羊奶粉中已算高性价比。两款中老年羊奶粉以添加益生菌为卖点,价格比高钙营养奶粉稍贵,但仍然比佳贝艾特便宜近一半,800g售220元左右。
全家、女士、学生三款调制羊奶粉的主要原料是全脂羊奶粉,风味较以脱脂乳粉为原料的中老年系列略胜一筹。但蛋白质仅达到20g/100g的平均线,醇厚感跟纯全脂羊奶粉没法相提并论,大部分调制羊奶粉也是如此。三款的配方大同小异,300g小罐活动价百元左右。