百跃1985年便已建厂，坐落于西安市阎良区武屯镇，与富平县接壤。经过30余年发展，百跃羊乳集团成为了中国规模前四的羊奶粉企业，下有五大生产基地，饲养千只以上奶山羊的养殖场4座。

质量安全是乳制品行业的焦点问题，百跃建有面积1500平方米的检验中心，具备90多项指标的检测能力要求，产品出厂前每批自检，多年来未曾有过不合格记录，唯一一次停售也在相关批次样品全部检验合格后被证实为误伤。

不过，百跃对非完全控股子公司的监管力度不够，其控股60%的子公司陕西百跃优利士乳业有限公司，生产的“金瑞优”较大婴儿配方羊乳粉，曾被检出叶黄素含量低于明示值的80%，并存在车间卫生问题。购买百跃羊奶粉可以认准五大全资工厂，包括阎良、南宁、合水、国品和御恭工厂，百跃和御宝成人奶粉由最核心的阎良工厂生产。

百跃旗下共有8大自主品牌，主要分布在婴幼儿配方奶粉。整体上可以归纳为百跃和御宝双品牌，在成人奶粉领域，前者侧重中老年奶粉，后者的臻启系列囊括所有非婴幼儿群体，价格相对亲民。

善元双益和安仕是百跃的中老年羊奶粉，蛋白质含量达到20g/100g，已是百跃旗下的最高水平，但含钙量仅600mg/100g，根据一小袋25g计算，补钙效率还不如200ml的纯牛奶。它们的卖点是添加益生菌、植物甾醇酯等保健成分，相应地，400g售价超过200元。植物甾醇确有降低胆固醇的功效，不过在玉米油等植物油中也可以摄取，成人配方奶粉中添加保健成分的价值与溢价不成正比，不必为此付出高价。

御宝臻启系列更值得推荐，虽然蛋白质含量平均只有18g/100g，但价格更亲民。臻启高钙无蔗糖配方羊奶粉每100g含900mg钙，是成人配方羊奶粉中的较高水平，添加成分包括常见的矿物质和维生素，全家都可以饮用，400g售价不到100元，日常活动力度大，合理入手价在80元左右。