靠豆浆发家的永和,一直在豆奶行业深耕,包含固态豆浆粉、即饮豆奶和线下豆浆店三大主业务线,豆浆店已有几百家,固态豆浆粉也在中国市场享有领先地位,相比之下,即饮豆奶因受限于渠道成本,铺货深广度难以匹及统一、达利等食品巨头,产品并不多见。
也正因如此,永和后期在即饮豆奶业务投入有限,不仅中国内地官方渠道在售即饮豆奶均为委托其他厂商生产,而且豆奶品类也较少。因即饮豆奶口感较接近线下门店豆浆,又能满足消费者及时饮用的需求,这才在市面具备一定影响力。
虽说豆奶不是永和产的,但配方是永和提供,主要厂商有农业产业化国家重点企业的金菜地食品股份有限公司,以及产品销往国内外的春乔食品兴业股份有限公司,两者豆奶加工水平都比较高。其中,金菜地公司主要生产净含量为250ml的盒装系列而春乔公司则是300ml的瓶装系列。
永和豆奶仅有原味与黑豆两种口味,除低糖原味豆乳外,其他豆奶皆与线下门店豆浆定位一样,为香浓豆奶。其中低糖原味豆乳含全脂乳粉,乳糖不耐受消费者购买时需注意,另外,低糖原味豆乳的含糖量为4.7g/100ml,仅略低于国家标准5g/100ml,并不是控糖人士最好的选择。
永和定位为“香浓”的豆奶,有盒装和瓶装两种方式,就营养角度而言,250ml盒装性价比最高,蛋白质含量为3g/100ml单价2.5元,性价比还高于豆本豆的唯甄系列;而瓶装售价为5元/300ml,蛋白质含量仅为2.8g/100ml,综合营养价值与性价比不建议选购。