观海酒家以景色佳、菜品稳定而著称。海月百味馆和画眉川菜都是它的兄弟品牌。

观海酒家拥有自己的农场和食品安全实验室，菜品质量一直比较稳定。

观海酒家的菜单很厚，大部分硬菜都经得起推敲。四大皇牌分别是观海片皮鸭、麻辣虾菇肉、油盐焗野生黄花鱼、清油泡笋壳鱼。片皮鸭自然没有唐阁好吃，但238一只的价格比较亲民。海鲜出品都很新鲜，制作种类也很丰富，可清油泡、清煲、香煎、冬菜蒸、喜爱酸辣味的可选酸菜煮。龙虾无论是芝士焗、蒜蓉蒸、荷叶蒸、油淋的味道都不错。螃蟹类则可选粉丝捞、黑椒汁焗、油盐焗或直接清蒸吃原汁原味。

菜单中有一部分异域美食。荔枝木烤超级牛扒就是其中一味，烤出来的牛扒带有淡淡的荔枝木香气，肉质醇厚丰腴，加上微弱的果香缠绕，实则美妙。西班牙火腿、法式煎银鳕鱼、芥末焗牛肋骨，都是口碑不错的菜，可以换换口味。

观海酒家目前在深圳有2家分店，其中山顶店风景甚好，有露台与绿植，可在户外小酌一杯，眺望香港景色。广场店的环境也不错，金鱼池位于酒店二楼，潺潺流水，让人心旷神怡。二楼最大的包房可容纳22人一桌，阳台有带帐幔的四人座位，三楼是10-12人的包房，楼顶则是风景独好的露天玻璃房，当然酷热的夏天和寒冷的冬天就不建议在四楼用餐了。服务员温和有礼，周到但不打扰，加收10%的服务费也很合理。