BLEND咖啡部落是深圳有名的全天候brunch餐厅,主要供应多种西式轻食、甜品和咖啡,餐厅从16年经营至今一直处于火爆状态,在多个平台都拥有相当不错的口碑。
BLEND的brunch菜品数量虽然不多,但已囊括了最经典的几款菜式,并且部分菜品提供的选择较为灵活,如最经典的班尼迪克蛋,餐厅就提供培根、火腿以及烟熏三文鱼三种不同肉食供顾客自主搭配。
除了吃食,BLEND的咖啡也值得一试。在咖啡馆正式营业之前,店家为了制作出专属于自己的咖啡味道,尝试了多种咖啡豆的不同搭配,最后选择了来自埃塞俄比亚和坦桑尼亚的咖啡豆组合成专属的“BLEND咖啡”,除了精选原材料,BLEND对于咖啡的制作过程同样也严格把控,店内所用的咖啡豆烘培时间都不会超过七天,最大程度的保证了咖啡的芳香没有大面积挥发。顾客点单时,服务员一般都会先询问咖啡偏向苦味还是酸味,若是喜欢稍稍有一点酸味咖啡的顾客可考虑尝试这款非洲拼配咖啡豆制成的BLEND咖啡,果酸味较为突出,若是喜欢苦味咖啡,可考虑哥伦比亚咖啡豆,苦味回甘,口感丝滑。
BLEND咖啡部落店面以黑白色调为主,在一些角落处,还放置有小盆绿色植物点缀,loft的装修风格虽然增加了就餐区的面积,不过,餐厅整体还是属于小巧型,就餐座位加起来不到十桌。一楼吧台的柜子上摆满了咖啡师的获奖奖杯和新鲜烘培的咖啡豆,走进餐厅,浓郁的咖啡芳香扑鼻而来,BLEND的服务员属于亲和温暖型,不仅耐心的回答顾客的每一个问题,在空闲时还会给顾客讲解每一款咖啡的特色,服务体验较好。餐厅位于车公庙附近,处于一片老街当中,找起来可能会有一些费劲,若是乘地铁、公交等公共交通工具前往,下车之后还需要步行一段距离,餐厅周边停车不太方便,不建议开车前往。