品牌100网 > 生活服务榜 > 深圳 > 深圳美食餐厅 > 深圳新疆菜馆 > 伊地古德清真餐厅 更新时间:2024-11-07

伊地古德清真餐厅

综合评分
61
口碑评分
4.5
人气指数
19322

伊地古德清真餐厅-商家点评

伊地古德深圳的老牌新疆餐厅之一,毡房包厢是其最大特色。搬到香蜜湖后,由于位置较偏,环境老旧,现在人气日趋冷清。

相比以前,伊地古德的口味有所下降。面条作为判断新疆菜的一大标准之一,伊地古德的面条越来越粗,加上新疆面条的口感本身比别地筋道一些,所以它家的拌面、干煸炒面等菜式不太被南方人接受。宽型的凉皮倒保持惯有的做法,穆斯林客人很爱吃。

伊地古德的羊肉菜比较照顾深圳当地口味,连烤全羊也没有明显的膻味,调料偏重,较好调出烤肉的香味。常见羊杂汤的调料则保持了西北的重口味风格,非常浓郁,加上摆盘比较粗狂,很有大口喝酒,大口吃肉的豪爽气氛。

蔬菜表现平平,菠菜面筋、炝莲花白味道一般,凉拌菜可选种类不多,想吃烤羊肉的来这里不错。奶茶让人失望,喝得出是冲兑过的,甜和咸味的都比较淡。

服务员都是维族人,普通话还算能正常沟通,态度较冷淡。在毡房里面基本享受不到什么服务,还经常需要顾客跑出毡房寻找服务员。

搬到香蜜湖后,伊地古德的毡房更显老旧,白天经常可见毡房外洗碗的污水横流,环境较差。香蜜湖店坐地铁和公交都不方便,虽然毡房外面提供一小块空地停车,但车位太少,停车长期紧张,我们不太建议食客专程前往体验,住在附近的食客倒是可以把它作为偶尔改改口味的餐厅。

伊地古德清真餐厅-推荐菜品

烤全羊
伊地古德的烤全羊没有叉开来烤,很好地锁住肉汁。表皮抹上厚厚的白芝麻,外酥里嫩,口感很好,值得一试。
烤羊肉串
有时是全瘦肉块,有时按新疆的烤法,在瘦肉块中加入一块肥肉。羊肉外焦里嫩,羊肉味十足。比起猪肉、牛肉,羊的肥肉其实不那么显腻,烤熟后,羊肉流出,表面微焦,入口香浓即化,是其它菜不常有的美味,建议初吃的食客勇敢尝试。
烤羊肋骨
是肋排羊排最好的部位,肉质偏瘦,夹着薄薄的肥肉,外酥里嫩,蘸料吃特别够味。但出品稍不稳定,有时外面不够酥,肉汁太多,吃起来容易腻。
其它推荐
羊肉抓饭、大盘鸡、馕炒烤肉、羊杂汤、清炖羊排、椒麻羊腿、新疆凉皮

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