“Prosit”是德文干杯的意思,贴合这家餐吧轻松的气氛。它在佳宁娜广场中间,一直走大众化路线,开店五六年积累了不少回头客。
德国进口啤酒是博喜的镇店之宝。众多周知,德国的啤酒吧比当地的餐馆还多,德国啤酒成为纯正啤酒的代名词。博喜店里的十几种啤酒都从德国原装进口,使用100%麦芽原料酿造。公猪是服务员最推荐的品牌,入口也细腻绵柔,口味层次丰富,余味回甘。小麦白偏清淡,小麦黑稍浓郁,后劲更足一些。半夜一群人聚会,通常会点桶装畅饮,5L售价398元。此外,还有一打、半打、一杯的规格可选。其实啤酒点任何一个牌子都不会出错,仅是口味的差别,年纪稍长的服务员比较专业,点单前可以咨询意见。比起啤酒,现调的鸡尾酒则显得很普通,随便喝喝即可。
博喜的菜单中有极具德国特色的香肠、猪肘,但餐厅毕竟走价格实惠的大众路线,不要期望在这里能尝到惊艳的味道,试吃领略一下口味还不错。德国香肠每根口味都不一样,白肠味道最浓,不用蘸酱都很够味。猪肘的肉量很多,腌制得很入味,表皮烤得很酥脆,不过处理不足,肉质偏硬。两人吃的话,可以考虑德国拼盘,薯条、香肠和烤肉都有。其它菜品都是常见意粉、扒类、薯条和忌廉汤等,没有什么特色,不过不失。
晚上十一点开始有现场驻唱,唱功不错,小小的舞台设在门口,偏里面和露天位都看不到。听歌喝酒,还可以点上各种口味的水烟,非常放松。平时播放的音乐不太固定,有钢琴曲、爵士乐等安静的音乐,也有较吵的流行歌曲,比起鱼库等吵闹的餐厅,这里还是能满足约会、安静聊天。