品牌100网 > 生活服务榜 > 广州 > 广州美食餐厅 > 广州音乐餐厅 > 集木·集禾烧烤音乐餐吧 更新时间:2024-07-31

集木·集禾烧烤音乐餐吧

综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
20100

集木·集禾烧烤音乐餐吧-商家点评

集木集禾烧烤音乐餐吧来自武汉,与火遍武汉大街小巷的老街烧烤是同一个老板,目前在广州有三家分店。 地道的武汉风味是集木最大的特色。武汉菜的特色是用料足、口味重,集木香辣虾就是不错的选择。虾线已经被去掉,吃起来更省事,又辣又麻的味道吃起来特别过瘾。还有一道改良菜也很好吃——集木蟹拌面,它采用了湖北小吃热干面的做法,只是将热干面中的芝麻酱换成了用花蟹炒出的酱汁,花蟹的鲜香特别浓郁,最好拌匀后再吃。 作为武汉老街烧烤在广州的延续,集木的一大招牌就是正宗的武汉烧烤。武汉烧烤的最大特点在于食材必须用特制酱料腌制,孜然和辣椒粉不能放太多,味道要足够浓郁的同时又能吃到食材原味。除了常规的烧烤外,这里还有一道牛肉炸弹特别值得推荐:牛肉裹着野山椒烧烤,吃下去后,野山椒辣味道会在嘴里爆发,特别刺激。就算当作挑战,也值得尝试一次。 集木在广州的第一家店开在沿江路。这家店充满文艺气息,木质餐桌、黑灰椅子和点缀的花卉植物,一边是照片墙与散落着零星书籍的书架,让人想不到一个吃烧烤的地方原来也可以这么清新。餐厅一楼的中间是表演区,每天晚上7点半到12点有驻唱表演,都是国内歌手,遇上激情的乐队演唱,气氛会更为热闹。只可惜餐厅的二楼看不到表演,所以在高峰期需要早点到店在一楼占位。

集木·集禾烧烤音乐餐吧-推荐菜品

集木香辣虾
虾线已经被去掉,吃起来更省事,又辣又麻的味道吃起来特别过瘾。
集木蟹拌面
改良自湖北小吃热干面的做法,只是将热干面中的芝麻酱换成了用花蟹炒出的酱汁,花蟹的鲜香特别浓郁,最好拌匀后再吃。
牛肉炸弹
牛肉裹着野山椒烧烤,吃下去后,伴着牛肉的香味,野山椒辣味道会在嘴里爆发,特别刺激。
其他推荐
铁板蒜蓉开心花甲、碳烤多宝鱼、招牌蒜香鸡爪、招牌油焖小龙虾

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