说起徽州8号，在北京也有些年头了，环境暂且不提，凭其实惠、家常的高性价比在食客心中就已经占据重要地位。老板是安徽本地人，会很热情的介绍地道菜品，除了其招牌小条野生小臭鳜鱼，在盘子里竖着排成一排，采用安微传统的烧法，鱼吃得不光有香味，而且还能吃出鱼的鲜味，148元4小条；此外，小河虾锅巴味道有点像辣版的李锦记泰式甜辣酱，较为特别，重点在空心锅巴，沾上汁料十分入味，锅巴吃完后还能剩下的汁继续就白米饭。 餐具是塑封消毒餐具，这种餐具争议很大，看似卫生实际很难卫生。门口的停车位很少，300余平米的营业面积，大厅有十几桌，也有包间。总体来说，环境略微粗糙，有很多食客随意抽烟，再加上周边环境比较嘈杂，餐馆的档次无法体现，游客背包走在小巷子里偶遇进去品尝倒也感觉不错。