慕田峪长城是北京郊区高品质民宿的集散地，在100亩繁茂的栗子林中，有一间介于民宿与精品酒店之间的住处，名为渔唐。渔唐由3位各怀绝技的跨界大咖于2014年联合创办，商业终端规划设计师侯玉斌、O2O平台推广专家张纪伟与上市公司董事田野，用18个月的时间，将一所山村小学校改造成了由4幢建筑单体、21间客房构成的精品民宿。

渔唐的建筑改造从人本和实用的角度出发，在木、石、沙、砖、水泥和石灰等最原始的建筑材料之上，巧妙地融入了象征四季更迭的色彩，每一扇窗外都能见到不同的景色。这间精致而私密的民宿，仅有21间客房，以初唐、盛唐和晚唐，进行了风格上的区分，而每个房间的命名，都颇有些来头，就拿初唐观山来讲，“浮云苍狗，且来观山”，短短8个字说尽了民宿主人的淡泊秉性，为平日里埋首工作的都市人一书胸臆。

渔唐的餐厅不大，餐食以根据北京本地人口味改良后的粤菜为主，主厨是两位来自顺德的粤菜厨师，食材均选自怀柔山林池沼，用清澈甘冽的地下100米岩井水烹制，每周餐牌上仅有10道主菜与2道汤。餐厅分为2层，室内餐厅安静舒适，而户外餐台则可置身鸟语花香之间。更招人喜爱的当属掩映于竹林间的栗小谢，这间播放着舒缓民谣的下午茶餐厅只能同时接待寥寥数桌食客，所有的甜品均出自台湾甜品师手作。渔唐自带的栗子林里，还有一株200余岁的树王，产出的板栗与栗树蘑滋味自然丰美，遍布其间的野山楂、山葡萄、野杏和山核桃，在收获的季节更是给人惊喜。

比较麻烦的是，渔唐在各大旅游网站上面都没有客房报价与预订方式，住客可以通过官方网站及微信公众号了解最新资讯。